Салат с кальмарами и пекинской капустой

Расскажу вам рецепт легкого и вкусного салата с кальмарами и пекинской капустой, нашей семье он очень понравился своей простотой и нежным вкусом. Такой салат с кальмарами и пекинской капустой может без проблем приготовить любая хозяйка, даже без особого кулинарного опыта.

Хоть и простой состав у этого салата, но все же салат из кальмаров с капустой способен порадовать всю вашу семью своим необыкновенным вкусом, а любители морепродуктов оценят его по достоинству. Салат получается очень сочный и нежный. Такой салат можно приготовить для семейного ужина. Готовьте с удовольствием для своих близких!

Чтобы приготовить салат с кальмарами и пекинской капустой, вам понадобится:

кальмары свежие очищенные – 3 шт.
капуста пекинская – 0, 5 шт.
яйца куриные – 2 шт.
лук красный – 1 шт.
майонез низкокалорийный – 2-3 ст. л.
лимонный сок – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить салат с кальмарами и пекинской капустой:

1. Вначале нужно приготовить кальмаров. Если вы используете замороженных кальмаров, нужно их заранее разморозить, а затем сварить.
2. Для того чтобы сварить кальмаров, нужно поставить сотейник с водой на огонь, посолить и поперчить по вкусу, довести воду до кипения и опустить в нее кальмаров, варить не дольше 2 минут.
3. Затем кальмаров достать из кипящей воды, остудить и нарезать кольцами или соломкой.
4. Далее яйца сложить в небольшую кастрюльку и залить водой, поставить на огонь, посолить, довести до кипения и варить 6 минут, затем воду из кастрюли с яйцами слить и залить яйца холодной водой, оставить до полного остывания.
5. Когда яйца остынут, достать из воды и очистить от скорлупы, затем нарезать кубиком.
6. Пекинскую капусту вымыть под проточной водой и обтереть бумажным полотенцем. Нарезать капусту или нарвать руками ее листья на небольшие кусочки.
7. Лук красный очистить от шелухи, срезать хвостик и корневую часть, вымыть лук и нарезать полукольцами.
8. Затем все ингредиенты сложить в одну миску, полить лимонным соком, добавить майонеза и хорошо перемешать.
9. При необходимости досолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и переложить салат с кальмарами и пекинской капустой в салатник.
10. Подавать к столу можно сразу.

Приятного вам аппетита!