Если вам хочется легкого и вкусного салатика, такого, чтобы взбодрил и придал энергии, то в таком случае отличный вариант – салат с имбирем и ананасами.
Ананасы любят многие, а имбирь с его сильным ароматом и вкусом сделает этот салат просто необыкновенным. Самое интересное, что и ананас, и имбирь способствуют похудению, так что позволить себе этот салат могут даже те, кто соблюдает диету и заботится о своей фигуре.

 Скоро новогодние праздники, и этот отличный легкий и вкусный салат наверняка не затеряется на праздничном застолье. Он, кстати, будет очень полезен именно на праздники, когда мы сильно перегружаем свой организм. Имбирь как раз и способствует улучшению метаболизма, и салат станет прекрасной разгрузкой для организма.

Также в честь наступающих праздников хочу вам предложить несколько интересных рецептов:
Рецепт куриного плова по-турецки, свиной холодец из детства, салат “Белоснежная лошадь”: рецепт с пошаговым фото.

Чтобы приготовить салат с имбирем и ананасами, вам потребуется:

ананас свежий – 2-3 шт.
сахар – 2 ст. л.
лайм – 1 шт.
имбирь свежий – кусочек 10 см
мята свежая – 0,5 пучка

Как приготовить салат с имбирем и ананасами:

1. Приготовление салата нужно начинать с чистки ананасов. Ананасы вымыть и обсушить заранее. Если у вас есть для этого специальное приспособление, то советую вам использовать его, будет значительно быстрее и легче. Если же у вас нет такого приспособления, тогда чистить ножом: срезать верхушку, затем толстый слой корки, и так все 3 ананаса.
2. Мякоть ананасов нарезать небольшими кусочками, сложить в салатницу.
3. Лайм вымыть, натереть цедру на терке, а затем выдавить сок из лайма.
4. Имбирь очистить от кожуры, помыть и натереть на очень мелкой терке или же можно пропустить через пресс для чеснока.
5. Мяту вымыть, просушить и нарвать руками на листочки.
6. В салатницу к ананасам добавить цедру и сок лайма и натертый имбирь, всыпать сахар и перемешать.
7. Поставить салатницу в холодильник, через каждые 15 минут желательно перемешивать салат, чтобы сахар полностью растворился, затем взять порционные стаканчики или фужеры, разложить по ним салат,  посыпать листочками свежей мяты и подавать к столу.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!