Предлагаю вашему вниманию пикантный, но в то же время простой в приготовлении салат.

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 235 ккал

 
морковь по-корейски — 200 г
шампиньоны — 400 г
лук репчатый — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
яйцо — 2 шт.
зелень — по вкусу
майонез — по вкусу
соль — по вкусу

 

Яйца для салата нужно предварительно отварить, грибы и лук обжарить. Все нарезается и перемешивается с майонезом.
Грибы обжарить до готовности на растительном масле.

Лук нарезать кубиком и так же обжарить до румяного цвета.

Вареные яйца нарезать кубиком.

Перец нарезать полосками.

Корейскую морковь порубить, если она длинная.

Смешать все ингредиенты в миске. Заправить майонезом, посолить по вкусу.

Подавать посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 14.10.2015