Салат с фасолью и сухариками
Весна! И так хочется чего-то легкого, но в то же время питательного. Салат с фасолью вполне может выполнить такую миссию.
фасоль — 200 г
- яйцо — 1шт.
- лук репчатый — 1шт.
- скумбрия в томатной пасте с овощами — 1банка
- томатный соус (кетчуп) — 100мл
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- хлеб — 2 кусочка
- зелень (петрушка, укроп, сельдерей) — по вкусу
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Отвариваем вкрутую яйцо, остужаем, мелко режем.
Шаг № 2:
Рыбные консервы (у меня скумбрия в томатной пасте с овощами) разминаем вилкой и добавляем к яйцу.
Шаг № 3:
Мелко режем лук и выкладываем в салатник.
Шаг № 4:
Отвариваем до готовности заранее замоченную на ночь фасоль. Остужаем. Отправляем в салатник.
Шаг № 5:
По вкусу солим, перчим и заправляем томатным соусом или кетчупом.
Шаг № 6:
Нарезаем пару кусочков белого пшеничного хлеба на маленькие кубики. Я использовала свой домашний.
Шаг № 7:
И подсушиваем сухарики в микроволновке или духовке.
Шаг № 8:
Добавляем в салат сухарики и свежую зелень. Перемешиваем.
Шаг № 9:
Все готово! Вкусно, просто и быстро! Домочадцы будут довольны!
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/salat-s-fasolyu-i-suxarikami-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!