Под «закусочный занавес» хочу предложить салат, хотя, по мне, так этим салатом вполне можно заменить и обед, и ужин, настолько он сытный, но это решать каждому самому.
У меня в доме любят фасоль и салаты с сухариками. Так вот, я и подумала: «Дай-ка я приготовлю салат, объединив «желания». Получился, на мой взгляд, прекрасный, сытный, простой и доступный салат, который стал одним из любимых в моей семье. Если нет сухариков под рукой, то их можно буквально за 2 минутки приготовить в микроволновой печи, что я и делаю. Еще предварительно нужно отварить фасоль или взять консервированную. Готовим салат с фасолью и сухариками Любимый.
- фасоль (вареная) – 1 ст.
- сухарики – 50 г
- помидор – 1 шт.
- огурец – 1 шт.
- майонез – 2-3 ст.л.
- петрушка (корень) – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец чёрный молотый – по вкусу
- зелень – по вкусу
Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Зелень (у меня петрушка) нарезать мелко, корень натереть на тёрке.
Можно сразу подавать к столу.
Добавлю, что, сухарики я предпочитаю из серого хлебушка. И чем мне нравится их готовить для салата в микроволновке, так это тем, что если салат сразу не съедается, то они в нём не так сильно раскисают, как сухарики, приготовленные другим способом.
Отправка данных
Оленька,как всё просто и безумно вкусно!Очень люблю фасоль,часто с ней готовлю блюда,вот салатов знаю немного,поэтому и твой рецепт забираю к себе!
буду рада, если понравится
Оля! Как ни странно, но я очень люблю (хоть и нельзя) блюда с фасолью. И не глядя на запрет, готовлю. Один год мы собрали в деревне 4! ведра фасоли. Вот тогда я и фантазировала. И салаты делала, и запеканки, и котлеты. Своего рода был фасолевый рай.И сладкие пирожки с начинкой с фасолью, и торты.Всех соседей наделила. Даже закатывала баклажаны с фасолью. Рецепт сохранился.
Свет, вы так много всего перечислили, что стало любопытно, особенно про торт.Ждём рецепт!
Оля! Я только заметила, что вопрос ко мне.Даю рецепт. Отварить фасоль и пропустить через мясорубку, чтобы получился 1 стакан фасолевого пюре. Взбиваем 4 яйца с 1 стаканом сахара,добавляем 200 г растопленного сливочного масла или маргарина, 1 стакан простокваши(густой), 1 стакан фасолевого пюре, 1 ч. л. соды и 1 пакетик ванильного сахара. Муки добавляем столько, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Выливаем в форму и ставим в духовку. Выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов.Когда корж остынет, разрезать на 2- 3 части. Все смазать сгущенкой. А сверху на слой сгущенки выложить кусочки отварной фасоли. Вот и все.
спасибо,Света.Любопытно.Хочется попробовать.
Когда-то пробовала торт фасолевый, угощала сотрудница. Вкус был замечательный. Но вот рецепт как-то не догадалась взять, а теперь сотрудница давно не работает. Света, спасибо, что поделились.
Тетя тоже выращивает очень много фасоли и всячески с ней экспериментирует. Когда подает фасолевый торт гостям, не говорит из чего он, просит угадать – еще никто не смог
и очень удивляются когда узнают что там фасоль 
У нас у бабушки огромный урожай фасоли, так что попробуем.
Обязательно попробуйте.Денис, тем более, что фасоль своя.
Правда, такой салат очень вкусный, не раз его готовила и ела. Он очень питательный и сытный за счет фасоли. Сухарики только лучше добавлять перед самым употреблением, или брать ржаные сухарики, они меньше набухают от майонеза.
Да, Снежана, я об этом написала. Спасибо за отзыв.
Такой салат, нужно обязательно попробовать, благодарю!
Именно к фасолевым салатам больше всего подходят сухарики. Это мое мнение.
Интересный салатик, аппетитный
Подобный салат готовлю, только вместо фасоли использую кукурузу.