Такое сочетание ингредиентов придает салату особую пикантность и вкус. Готовится несложно и быстро.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 270 ккал

фасоль (готовая) — 255 г
кукуруза (готовая) — 200 г
лук зеленый – 4 перышка
помидоры черри — 150 г
авокадо — 1 шт.
сок лайма — 2-3 ст.л.
перец чили красный — 0,5-1 шт.
масло оливковое — 3 ст.л.
сироп кленовый — 1 ч.л.
кинза — пучок
соль — по вкусу

Готовую или консервированную фасоль слить от жидкости, то же самое проделать и с кукурузой. Помидоры черри помыть и нарезать на 4 части.

Вымойте помидоры черри и нарежьте на четвертинки. Зеленый лук нарезать в виде колечек. Авокадо очистить, удалить семена и мелко нарезать. Смешать все ингредиенты.

Далее приготовить заправку: смешать оливковое масло, сок лайма, кленовый сироп, измельченный мелко-мелко перец чили и соль. Добавить в салат, размешать и дать постоять в течение 30 минут, слегка прикрыв пленкой, чтобы смешались ароматы.

При подаче попробовать, добавить по своему вкусу, если нужно, соль и украсить веточкой зелени кинзы.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Асим
Источник kuchnialidla.pl/product/salatka-z-fasoli-i-awokado
Рецепт опубликован 20.01.2016