Салат Праздник
Хочу поделиться рецептом, самым любимым в моей семье салатиком. Делаю я его часто, и он не приедается. Такой салатик очень вкусный и красиво смотрится на столе.
сердце свиное (вареное) – 150 г
лук репчатый – 0,5 шт.
лук зеленый – 0,5 пучка
капуста – 150 г
яйцо – 2 шт.
помидор желтый – 1-2 шт.
петрушка – 5 веточек
горчица французская в зернах – 1,5 ч.л.
соус соевый – 20 мл
масло растительное – 20 мл
салат листовой – 1 пучок
соль – по вкусу
перец – по вкусу
сахар – щепотка
лист лавровый – 0,5-1 шт.
Количество порций: 6-7
Калорийность: Низкокалорийный
Шаг № 1:
Сердце моем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Воду сливаем, сердце перемываем и опять заливаем холодной водой, варим до мягкости. Солим и кладем лавровый листик. Готовому сердцу даем остыть. Яйца отвариваем вкрутую. Все овощи перемываем. Капусту шинкуем, зеленый лук нарезаем мелко, а репчатый – полукольцами.
Шаг № 2:
Яйцо нарезаем полукольцом, а помидор – соломкой.
Шаг № 3:
Сердце нарезаем мелким кубиком и петрушку также мелко рубим ножом.
Шаг № 4:
В тарелке соединяем горчицу и соевый соус.
Шаг № 5:
Добавляем масло, сахар (щепотку), соль, перец и хорошо перемешиваем.
Шаг № 6:
Вливаем полученный соус в салат.
Шаг № 7:
Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут для пропитки.
Шаг № 8:
Листья салата промываем под холодной водой, срезаем корень. Выкладываем по листику на тарелку, а на листик – по полной столовой ложке салата.
Шаг № 9:
Подаем к столу.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/salat-prazdnik-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!