Я назвала этот салат «По сусекам». Думаю, что его рецепт пригодится многим нашим хозяюшкам. Он актуален особенно в послепраздничные дни, когда, заглянув в свой холодильник, можно увидеть некоторые продукты, оставшиеся не у дел, скажем так. Вот именно по этой причине я и назвала свой салат «По сусекам».
Согласитесь, такое часто бывает, когда приготовишь продукты, например, на тот же салат, а оказывается, что их немного не рассчитал, а остатки, как правило, потом просто идут в мусорное ведро. Я, как рачительная хозяйка, такое позволить не могла, вот и появился « на свет» этот салат….

картофель вареный – 1 шт.
яйца вареные – 2 шт.
колбаса полукопченая – 100 г
грибы (у меня замороженные грузди) – 100 г
масло растительное – 1-2 ст.л. для обжарки грибов
чеснок – 0,5 зубчика
сметана (майонез) – по вкусу
соль – по вкусу
специи – по вкусу

Количество порций: 3

Калорийность: Высококалорийный

Салат получается вкусным и сытным. Им можно заменить ужин, что я и делала. В нем будет не лишней зелень. Можно добавить, если у вас осталась в том же холодильнике, фасоль, горох или кукуруза. У нас, хозяек, ничего не пропадет! Согласны? Если так, пишите и делитесь с нами своими мыслями на сей счет. Удачи!