Я назвала этот салат «По сусекам». Думаю, что его рецепт пригодится многим нашим хозяюшкам. Он актуален особенно в послепраздничные дни, когда, заглянув в свой холодильник, можно увидеть некоторые продукты, оставшиеся не у дел, скажем так. Вот именно по этой причине я и назвала свой салат «По сусекам».
Согласитесь, такое часто бывает, когда приготовишь продукты, например, на тот же салат, а оказывается, что их немного не рассчитал, а остатки, как правило, потом просто идут в мусорное ведро. Я, как рачительная хозяйка, такое позволить не могла, вот и появился « на свет» этот салат….
- картофель вареный – 1 шт.
- яйца вареные – 2 шт.
- колбаса полукопченая – 100 г
- грибы (у меня замороженные грузди) – 100 г
- масло растительное – 1-2 ст.л. для обжарки грибов
- чеснок – 0,5 зубчика
- сметана (майонез) – по вкусу
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 10мин.
Общее время приготовления: 25мин.
Количество порций: 3
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Колбаску можно взять любую. У меня был кусочек сервелата. Режим соломкой.
Обжарить на растительном масле.
Перемешать.
Приятного аппетита!
Салат получается вкусным и сытным. Им можно заменить ужин, что я и делала. В нем будет не лишней зелень. Можно добавить, если у вас осталась в том же холодильнике, фасоль, горох или кукуруза. У нас, хозяек, ничего не пропадет! Согласны? Если так, пишите и делитесь с нами своими мыслями на сей счет. Удачи!
Отправка данных
Оля,ну, шутница! Ничего себе!!! Чего только по сусекам не нашлось! И колбаса,и грибы! Да и сметана не во всех в краю сусека стоит! Классно получилось. Большая пятерка!
Свет, так это “современные сусеки -то”
Тем более новогодние. 
Получилось вкусно и сытно-очень удобно для пристройства остатков.
Это так,Оль.
Оль, ну это по-нашему! Обожаю по сусекам скрести и готовить из того-что есть. Прекрасный, даже торжественный салат получился!
Готовлю так, но чеснок не пробовал добавлять.
Так, попробуйте)))
Готовлю этот салат папе, только кукурузу ещё добавляю)
Думаю, кукуруза не помешает.
Хороши сусеки! Скрести по ним не буду, подберу ингредиенты из опубликованного рецепта. Только лук мелкопорезанный вместо чеснока добавлю.
Хороший салатик, в состав входят самые доступные продукты, подойдёт на каждый день. Спасибо.