ЛИЧНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ О РЕЦЕПТЕ:

Салат-перевертыш с креветками и ананасом мало того, что получился красивый, так еще и очень вкусный. Не верите? Есть только одна возможность проверить. Обязательно приготовьте и убедитесь, что все сказанное мной – правда.

Этот рецепт меня заинтересовал, и я решила взять его на конкурс “кулинарный апгрейд”. Все ингредиенты в составе салата я люблю и поэтому решила попробовать.  Салат вкусный, свежий. Мои изменения – зелень я не добавляла, только немного зеленого сушеного лука. Еще я бы исключила огурцы –  они пустили сок, который оказался внизу тарелки, сочетание огурца и ананаса мне лично не очень понравилось.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: -

креветки – 300 г
зелень – по желанию
яйца отварные – 4 шт.
огурец свежий – 1шт.
ананасы консервированные – 3 колечка
сыр твердый – 100г
картофель отварной – 2 шт.
майонез домашний – по вкусу
соль – по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг № 1:

Картофель отварной очистить от кожуры, натереть на средней терке. Добавить немного майонеза, посолить по вкусу, перемешать.

Шаг № 2:

Яйца очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить немного майонеза и немного подсолить, перемешать.

Шаг № 3:

На сервировочную тарелку выложить слой подготовленного картофеля.

Шаг № 4:

Посыпать тертым сыром.

Шаг № 5:

Разложить ананасы, нарезанные кусочками.

Шаг № 6:

Разложить огурец, мелко нарезанный.

Шаг № 7:

Следующий слой – это яйца с майонезом. Посыпать сушеным зеленым луком (или зеленью).

Шаг № 8:

Сверху разложить отварные креветки.

Это авторский вариант сборки салата:

1. Когда все компоненты готовы, можем приступать к выкладке. Берем небольшую емкость и застилаем ее пищевой пленкой (так делаю я). На дно выкладываем очищенные креветки. Сверху мелко нарезанную зелень и делаем сетку из майонеза.

2. Следующим слоем выкладываем измельченные яйца и опять сетка из майонеза. Далее тонкий слой мелко натертого огурца.

3. На огурцы выкладываем измельченный ананас и майонез.

4. За ананасом следует тертый сыр и опять майонезная сетка.

5. Последним слоем будет картофель и опять майонез. Лично я сразу смешиваю картофель с майонезом и выкладываю одним слоем.

6. Ставим салат в холодильник, чтобы он пропитался, как минимум на один час, а лучше на два-три часа. И перед подачей переворачиваем салат на блюдо. Подаем к столу.

Я же изменила способ формовки салата – не стала выкладывать в салатник с пищевой пленкой, а затем переворачивать на блюдо, а сразу выкладывала слои на сервировочную тарелку, правда, при этом утратился смысл в названии “салат-перевертыш”.

И еще я подавала сразу после приготовления, чтобы огурцы не дали много сока. Салат получился вкусный. Мне интересно ваше мнение о составе салата и вкусе. Буду рада, если пошаговые фото вам понравятся.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит 1001еда
Автор рецепта Экка

Автор пошаговых фото Елена
Автор апгрейда Елена
Рецепт обновлен 18.05.2022