Осень на пороге, овощей полный огород. Будем насыщать свой организм витаминами с грядки. Нам очень нравится этот легкий и полезный салат.

Количество порций: 5
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 115 ккал

огурец – 2-3 шт.
помидор красный – 2 шт.
помидор желтый – 2 шт.
капуста белокочанная – 100-150 г
лук репчатый (мелкий) – 1 шт.
маслины – 10-12 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное

Огурчики нарезаем колечками, помидорки, лук — полукольцами, капусту шинкуем, маслины разрезаем на четвертинки. Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Добавляем растительное масло и вновь перемешиваем. С двойным перемешиванием выделяется сок, что дает более сочный салат.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 11.09.2015