Салат оливье в виде Свинки на новый год 2019: пошагово с фото

Праздничный стол » Новогодние рецепты » Новогодние салаты
Салат Оливье

14.01.2019

Личные впечатления о рецепте:

Классический салат оливье вряд ли кого-то может удивить. Однако в большинстве семей на столе в новогоднюю ночь из года в год именно этот салат занимает главное место. Привычный и родной вкус сложно заменить какими-то салатными новинками. Тем не менее, каждая хозяйка хочет оформить и подать каждое блюдо к столу особенно красиво и торжественно. Салат оливье не исключение, его подают в порционных салатниках, в бокалах или выкладывают и красиво украшают. Детишкам, которые также участвуют в новогодних мероприятиях, особенно понравится оформление салата в виде свинки. В данном случае можно не переживать, что на тарелках останется отложенный из салата горошек или иные ингредиенты, которые, как правило, дети не любят. Итак, готовим Салат оливье в виде Свники на новый год 2019.

Чтобы приготовить салат оливье в виде Свинки на новый год 2019, вам понадобится:

Ингредиенты

картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
колбаса вареная – 300 г
горошек зеленый консервированный – 300 г
яйца куриные – 3 шт.
огурцы маринованные – 2 шт.
майонез – 4 ст.л.
соль – по вкусу

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат оливье в виде Свинки на новый год 2019

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Состав продуктов для классического салата оливье прост, и, наверное, известен всем.

Шаг № 2:

Картофель и морковь моем и отвариваем в мундире. Даем овощам остыть, снимаем кожицу. Нарезаем картофель кубиками.

Шаг № 3:

Морковь также нарезаем ножом кубиками.

Шаг № 4:

Куриные яйца моем с мылом, это необходимо, чтобы избежать проникновения микробов через скорлупу внутрь яиц и порчи блюда. Варим куриные яйца вкрутую, достаточно 10 минут с момента закипания воды. Чтобы куриные яйца легче чистились, после того, как они сварятся, их нужно сразу залить ледяной водой. Куриные яйца остужаем, чистим и нарезаем кубиками.

Шаг № 5:

Репчатый лук чистим от шелухи, нарезаем его кубиками. Если кому-то репчатый лук в чистом виде кажется слишком горьким, то его можно замариновать в маринаде из сахара и уксуса, либо ошпарить кипятком.

Шаг № 6:

Маринованные огурцы режем также. как и все овощи.

Шаг № 7:

Вареную колбасу для салата в этот новый год, символом которого является Свинья, лучше использовать куриную или из мяса другой птицы, чтобы не обидеть Свинку.

Шаг № 8:

Все приготовленные ингредиенты кладем в глубокий салатник, добавляем консервированный зеленый горошек, если нужно, соль, заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем салат.

Салат оливье в виде Свинки на новый год 2019: пошаговый с фото

Выкладываем салат через кулинарное кольцо на тарелку. Из вареной колбасы вырезаем ушки, пятачок и хвостик свинки. Оформляем салат. Даем ему пропитаться в холодильнике. И подаем к столу.
Приятного аппетита!