Классическому салату оливье можно придать еще более интересный вкус и изысканность, если добавить в него раковые шейки. Салат оливье с раковыми шейками внесет приятное разнообразие в праздничное угощение на вашем столе, причем приготовить его можно в любое время года, поскольку используются консервированные раковые шейки.

Чтобы приготовить салат оливье с раковыми шейками, понадобятся следующие ингредиенты:
• консервированные раковые шейки – 200 г
• куриное филе – 300 г
• свежие огурцы – 1 шт.
• соленые огурцы – 2 шт.
• зеленые яблоки – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• картофель – 3 шт.
• майонез – по вкусу

Салат оливье с раковыми шейками готовится так:
1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, снимая пену, остудить и нарезать кубиками.
2. Отварить картофель в мундире и яйца, очистить и также нарезать кубиками
3. Все огурцы нарезать мелко.
4. Яблоко нарезать дольками, если оно сладкое, слегка сбрызнуть лимонным соком.
5. Раковые шейки разрезать пополам.
6. Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.

Приятного аппетита!