Легкий и нежный салат создаст неповторимый и очаровательный летний островок на праздничном столе. В море калорийных и насыщенных блюд он придаст нотки свежести и зелени.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал
заправка из майонеза и чеснока (1 зубчик) – по вкусу
киви – 2 шт.
морковь – 1 шт.
яблоки – 1 шт.
зерна граната – для украшения
лимонный сок – по вкусу
яйца – 4 шт.
1. Яйца отварить, отделить желтки от белков и по отдельности натереть на терке.
2. Морковь отварить и тоже натереть на терке.
3. Куриное филе отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками.
4. Яблоки очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
5. Киви очистить и нарезать соломкой.
6. Майонез смешать с натертым чесноком. Далее – сформировать салат слоями в такой последовательности:
– куриное филе
– киви
– белки
– майонезная заправка
– морковь
– майонезная заправка
– яблоки
– майонезная заправка
– желтки.
Украсить салат можно по своему усмотрению. Я использовала дольки киви,колечки моркови, листочки петрушки и зерна граната.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ирина
Автор фото Ирина
Рецепт опубликован 10.12.2014
Отправка данных
“Солнечный” такой себе салатик. Спасибо, Ирина
Елена, на здоровье!!! Приятного аппетита.
Спасибо: ярко, свежо и наверняка вкусно.
Ольга, спасибо огромное. Я надеюсь, что и вкус Вас не разочарует.
красиво оформлен и вкус надеюсь будет таким же.
Галина, салат получается очень легким. Но нужно учесть, что он с фруктами, а это не всем по душе. Так что, если наличие фруктов в салате Вас не смущает, то смело готовьте!
Много фруктов, какой будет вкус?
Надо попробовать. 
Красивое оформление, укасит праздничный стол! 
Спасибо, Ванга!
Я даже не знаю, как Вам описать вкус…. 
Яблоки и киви придают салату кислинку и свежесть, что вообще-то не плохо сочетается с курицей. Попробуйте на пробу сделать маленькую тарелочку и, если понравится будете готовить уже большими порциями. 
Красиво оформлен! Точно “как летний островок” ;-))
Натали, спасибо.
Сделаю на новый год 2016))))
YUliyа, я очень надеюсь, что салат Вам понравится.
Я тоже собираюсь приготовить его на новогодний стол. 
Такой вкусный и очень приятный на вид салат. Очень удачное сочетание овощей и фруктов с куриным мясом. Я с удовольствием попробую сделать этот салат.
Очень красивое оформление. Класс!!!
Спасибо за ваши отзывы!
А вы знаете, что идет год Обезьяны, которая любит фрукты, поэтому на новогоднем столе должно быть много салатов и других блюд с экзотическими фруктами. Так, что салатик с киви будет как раз актуальным, чтобы задобрить хозяйку наступающего года 
.
Благодарю, что подсказали про фрукты. Обязательно при приготовления к праздничному столу воспользуюсь советом.
не укладывается в голове. как можно фрукты есть с майонезом и яйцами.