Снежинка–картинка,
Взгляни поскорей!
У нее есть шесть
Серебристых лучей,
И каждый зазубренный лучик –
Зимы заколдованный ключик.
Для новогоднего стола можно приготовить вот такой салат в виде снежинки, выложить его можно так, как подскажет вам ваша фантазия. За основу я взяла мой любимый салатик – с рисом, кукурузой и крабовыми палочками.
Количество порций: 5Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 470 ккал
рис длиннозерный пропаренный – 1 ст. (170 г)
яйцо – 3 шт.
морковь – 1 шт. (80 г)
крабовые палочки – 1 уп. (100 г)
кукуруза консервированная – 1 банка (340 г)
лук репчатый – 30 г
майонез — 4 ст.л.
соль – по вкусу
сыр твердый – 100 г
1. Отварить рис в подсоленной воде минут 20, промыть и дать остыть, (я всегда беру пропаренный рис, он не разваривается и идеально подходит для салатов).
2. Сварить морковь около 20-25 минут, очистить и нарезать мелко кубиками.
3. Яйца сварить вкрутую в течение 10 минут на медленном огне, залить холодной водой, очистить и нарезать кубиками.
4. Крабовые палочки и лук также нарезать мелко кубиками.
5. С кукурузы слить жидкость.
6. Все ингредиенты положить в миску, посолить по вкусу, добавить майонез и хорошо перемешать.
7. Взять плоское блюдо (у меня диаметр блюда 26 см) и поставить на него по краям три маленьких стаканчика (рюмочки). Далее взять наш салат и аккуратно ложкой выкладывать на блюдо вокруг стаканчиков, придавая ему форму снежинки, (изначально у меня была другая идея — хотела поставить 4 стакана, чтобы снежинка получилась покрасивее, но получилось очень густо и неудобно стало выкладывать салат).
8. Сыр заранее подморозить немножко в морозилке и сверху натереть на мелкой терке на готовый салат, осторожно снять стаканчики, излишки по краям убрать салфеткой.
Наш салат готов!
Приятного аппетита! С наступающим новым годом!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана Попова
Рецепт опубликован 25.12.2015
Отправка данных
Идея оформления прекрасная!Салат один из любимых!Возьму на заметку и тоже на праздничный стол что нибудь похожее сделаю.Спасибо!
Вкусный салатик и оформление праздничное, отличная идея.
Оформление и рецепт замечательные. Класс.
Очень красивое оформление салата из крабовых палочек! Надо будет воспользоваться идеей! Спасибо автору!