Салат Новогодний Петушок 2017: пошагово с фото

Праздничный стол » Новогодние рецепты » Новогодние салаты
Праздничные салаты

31.10.2016

Личные впечатления о рецепте:

Ровно через 2 месяца все мы будем встречать Новый год петуха 2017. Согласитесь, времени осталось совсем немного. От одного представления о празднике просыпается масса приятных эмоций. Особенно приятен не столько сам праздник, сколько подготовка к нему. Появляется не одна идея подготовки к новогодней ночи и составления праздничного меню.
Пересматривая идеи и рецепты на Год Петуха, хочется приготовить что-то необычное, оригинальное, соответствующее именно этому году. Я считаю, что на новогоднем столе в этом году должен обязательно присутствовать салатик Петушок, то есть оформленный в виде этой замечательной птицы. Благо, идей – море. Я уже делилась рецептами двух петушков – салатом Огненный петух 2017 с крабовыми палочками и салатом на год Петуха 2017 с маринованными грибами. Сегодня приготовила еще один вкуснейший салат с жареными шампиньонами – салат в виде петуха рецепт с фото. Принимайте салат Новогодний петушок 2017!

Чтобы приготовить салат Новогодний петушок 2017, вам понадобится:

Ингредиенты

шампиньоны – 100 г
масло подсолнечное
сыр твердый – 30 г
яйцо – 2 шт.
сок лимона
сахар
лук репчатый – 0,5 шт.
морковь – 1 шт.
майонез
соль
перец черный молотый
для украшения:
перец болгарский
укроп
маслина
укроп

Количество порций: 4-6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат Новогодний петушок 2017

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Подготовить продукты.
Шампиньоны вымыть от грязи, можно снять кожицу (это необязательно). Укроп вымыть и высушить от воды. Морковь и болгарский перец вымыть.

Шаг № 2:

Грибы нарезать на свой вкус.

Шаг № 3:

Отправить на огонь сковороду с подсолнечным маслом. Разогреть. Отправить на сковороду подготовленные грибы.

Шаг № 4:

Поджарить на медленном огне до слабого золотистого цвета. Посолить, поперчить. Пересыпать на тарелку, остудить.

Шаг № 5:

Морковь очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
Желательно выбрать морковь сладкую. Именно такую мне посчастливилось купить.

Шаг № 6:

Половину лука нарезать четверть-кольцами.

Шаг № 7:

Полить лимонным соком, добавить по щепотке соли и сахара. Перемешать, дать немного постоять. Затем отжать.

Шаг № 8:

Яйца отварить в подсоленной воде (соль необходима, чтобы яйца при варке не треснули) в течение 10 минут. Затем залить холодной водой на 5 минут и очистить от скорлупы.
Нарезать яйца кубиками, отрезать 2 кружка, отложить для украшения салата пока в сторонку.

Шаг № 9:

Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг № 10:

Укроп измельчить.

Шаг № 11:

Итак, все ингредиенты подготовлены. Можно собирать салат.
Салат выложить слоями.
На дно салатницы выложить первый слой – сырую морковь. Посолить, поперчить, смазать майонезом.

Шаг № 12:

Следующий слой – маринованный лук.

Шаг № 13:

Третий слой – обжаренные грибы. Смазать майонезом.

Шаг № 14:

Четвертый слой – вареные яйца. Смазать майонезом.

Шаг № 15:

Последний слой – тертый сыр.

Шаг № 16:

Далее – украшение.
Посыпать укропом. Это своеобразная лужайка.

Шаг № 17:

Сделать петушка из отложенных кружочков яйца и болгарского перца. Глазик вырезать из маслины.
Отправить салат в холодильник пропитываться.

Салат Новогодний петушок 2017: рецепт с пошаговым фото

Салат Новогодний петушок 2017 готов!
Напишите, понравился ли вам салат, идея оформления? Быть может, у вас есть какие-то другие идеи? Жду ваших комментариев.

Желаю приятного аппетита и хорошего предпраздничного настроения!