Салат Невеста с грибами и курицей
Какое блюдо займет достойное место на столе при свадебном торжестве?! Конечно, салат с тематическим названием «Невеста». Оформление и подача такого салата должны полностью соответствовать его названию, а состав можно варьировать в зависимости от предпочтения гостей и, естественно, виновников торжества. Однако, не стоит забывать о главном ингредиенте, без которого оформление салата «Невеста» не получится – это яйца, а вернее сказать, белок вареных яиц, белее этого продукта для салата найти сложно. Салат должен создавать впечатление воздушности и легкости как платье невесты, с этой задачей и справится яичный белок. Предлагаю вашему вниманию салат “Невеста” с грибами и курицей.
курица (грудка) – об100 г
яйца – 4 шт.
сыр твердый – 100 г
лук – 1 шт.
картофель – 2 шт.
грибы маринованные лесные – 100 г
майонез – 4 ст.л.
соль – по вкусу
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
3. Первый слой салата – грибы и мясо. Их можно перемешать или выложить слоями, не важно, в какой последовательности.
4. Далее смазываем майонезом и посыпаем мелко порезанным лучком, лучше его ошпарить кипятком, чтобы вывести лишнюю горечь.
5. Затем ингредиенты полегче – посыпаем натертый картофель, майонез, тертые или мелко измельченные желтки от вареных куриных яиц. Можно слегка присолить.
6. Затем тертый твердый сыр.
7. Снова тонкий слой майонеза и все посыпаем натертыми на крупной терке яичными белками. Белковая стружка должна хорошо закрывать другие слои салата, чтобы создать впечатление воздушности, поэтому белки не жалеем и посыпаем ими побольше.
Даем салату “Невеста” с грибами и курицей пропитаться в холодильнике пару часов и подаем к столу. Не забудьте организовать сервировку, чтобы все соответствовало названию салата.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/salat-nevesta-s-gribami-i-kuricej © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!