Это любимый салат моей семьи. Готовлю часто и всегда этот нежный, ароматный и аппетитный салат съедается на ура, поэтому и название у него такое.

Количество порций: 6-8
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 445 ккал

 
капуста пекинская – 200 г
яблоко – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лук зеленый – 3 шт.
фарш куриный жареный с луком и морковью — 300 г
сыр твердый – 100 г
перец болгарский – 1 шт.
помидор – 1 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
виноград – 7-8 шт.
мята – 1 веточка
майонез – 200 г
сметана – 3 ст. л.
масло растительное – 3-4 ст. л.
соль – по вкусу

Продукты для приготовления салата.

Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой.

Яблоко очистить и натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками.

На большое блюдо по краю выложить листочки пекинской капусты, а в центр нашинкованную.

На капусту выложить фарш и зеленый лук. Полить половиной соуса.

Затем выложить слоями — яблоко — морковь — виноград.

Салат залить оставшимся соусом и посыпать тертым сыром. Помидор надрезать на 8 частей и выложить в центр салата, украсить ягодами винограда и листочками мяты.

Примечания к рецепту, советы по сервировке: Готовый салат поставить в холодильник на 2 часа и затем подать к столу.