Салат простой, красивый и вкусный. Станет отличным дополнением праздничного обеда или ужина.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал

2 заранее подготовленных листа салата »айсберг»
1/2 желтого и красного болгарских перцев
2-3 ст. л. сыра филадельфия
2-3 ст. л. оливок
5-7 помидорок черри
2 кусочка белого тостового хлеба (не очень свежего )
оливковое масло
соль и перец

Подготавливаем “айсберг”. Для этого кладем его в ледяную воду на минут 15-20, а затем обсушиваем полотенцами. Помидора разрезаем пополам, вынимаем мякоть,

кладем срезами вниз на полотенце.

Оливки рубим мелко в блендере и смешиваем с филадельфией. Тостовый хлеб режем кубиками и обжариваем на 2 ст. л. оливкового масла до хрустящего состояния.

Перец режем кубиками.

Каждую половинку черри заполняем филадельфией+оливки.

Соединяем половинки между собой, слегка придавливаем, чтобы скрепить помидоры.
Айсберг рвем руками на небольшие кусочки, кладем к нему перец, солим, перчим, поливаем оливковым маслом и перемешиваем рукой. Сверху кладем наши фаршированные черри , посыпаем сухариками и подаем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 27.06.2015