Салат из говяжьего языка с корейской морковкой – очень вкусный, и отлично подходит для праздничного стола, а готовится очень быстро и просто.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал

 
язык говяжий – 300 г
морковка – по-корейски – 100 г
горошек зеленый (конс.) – 50 г
лук репчатый – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
майонез – 3 ст.л.
укроп
соль – по вкусу

 

Говяжий язык промыть, отварить, остудить, залив холодной водой. Остывший язык почистить от кожи, мелко нарезать. Яйца отварить вкрутую, почистить, остудить и нарезать. Луковицу и яблоко почистить и мелко нарезать. Зелень укропа мелко порубить. Смешать все ингредиенты, добавить зеленый горошек, корейскую морковку, солим, заправляем майонезом.
Все перемешать.
Получается очень вкусно, с приятной кисло-сладкой ноткой от яблока и остринкой от корейской морковки.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 16.01.2016