Еще один любимый и невероятно вкусный салат! В салате, как и во многих блюдам национальной молдавской кухни, используются много овощей и зелени, а так же соленная овечья брынза! Салат получается очень сочным, ароматным, полезным и, как не странно, очень сытным! Советую приготовить и насладиться неповторимым вкусом салата Молдаванка!

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 385 ккал

помидор — 2 шт.
огурец — 2 шт.
редис — 8-10 шт.
укроп — 1 пучок
зеленый лук — 0,5 пучка
зеленый молодой чеснок — 0,5 пучка
масло подсолнечное ароматное — 2 ст. л.
овечья соленая брынза — 50-80 гр.

1. Подготовить все ингредиенты. Тщательно под проточной водой помыть все овощи и зелень.
2. Помидоры нарезать произвольно, но не мелко.
3. Огурцы нарезаем достаточно крупными полукольцами.
4. Редис нарезать полукольцами средней величины.
5. Зеленый лук и чеснок нарезаем средне.
6. Укроп шинкуем мелко.
7. Соединяем все ингредиенты в глубокой миске, добавляем ароматное подсолнечное масло и перемешиваем.
8. Перекладываем салат на блюдо. Сверху натираем соленую овечью брынзу на мелкую терку. Тут же подаем к столу.

Приятного ароматного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Леля
Рецепт опубликован 28.04.2015