На 8 марта всей женской половине принято дарить цветы, и это всегда приятно, будь это шикарный букет или скромненький цветочек. Но всегда можно отличиться и сделать ещё приятнее: подарить цветы и сделать салат с цветочным названием «Мимоза»!

Для приготовления салата «Мимоза» необходимо:
Яйца – 6 шт.
Сыр – 150-200 г
Лосось консервированный – 240-250 г
Масло сливочное – 50 г
Лук – ½ шт.
Майонез – 250 г
Укроп

Способ приготовления салата «Мимоза»:
Отварите, охладите и почистите яйца. Отделите желтки от белков и на мелкой тёрке натрите белки, выложите их в салатник и покройте тонким слоем майонеза.

Сверху выложите половину предварительно натёртого сыра, снова покройте майонезом.

В отдельной миске лосось отделите от костей, разомните и разделите на две равные части. Одну часть выложите сверху на сыр с майонезом, закройте всё заранее мелко нашинкованным луком, и снова выложите майонез.

На майонез выложите натёртое на крупной тёрке охлаждённое масло, затем вторую половину рыбы и накройте майонезом.

Выложите вторую часть натёртого сыра, сверху выложите майонез.

Салат завершают натёртые на крупное тёрке желтки. Украсить салат можно мелко нарубленным укропом.

Салат поставьте в холодильник на 2 – 3 часа, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!