В весенний сезон, когда уже появилась на грядках своя зелень и овощи, предлагаю приготовить вкусный и питательный салатик, в состав которого входит и редис, и свежий огурчик, и листовой салат.

Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 190 ккал

листовой зелёный салат – 1 пучок
огурцы – 3 штуки
редис – 50 грамм
зелёный горошек – 3 ст. л.
сметана – 100 грамм
яйца варёные – 2 штуки
зелёный лук
петрушка и укроп
соль – по вкусу

Всю зелень и овощи тщательно промыть под проточной теплой водой. При желании сметану можно заменить и майонезом.

1. Вымытый и высушенный листовой зелёный салат нарезать.
2. Варёные яйца нарезать тонкими ломтиками. Смешать яйца с сметаной и отправить к листьям салата.
3. Огурцы нарезать тонкими кружочками и соединить с салатной массой.
4. Укроп, петрушку и зелёный лук нарубить и всыпать в салат.
5. Добавить зелёный горошек и редис, порезанный кружочками.
6. По вкусу посолить и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана Чижова
Рецепт опубликован 05.05.2015