В весенний сезон, когда уже появилась на грядках своя зелень и овощи, предлагаю приготовить вкусный и питательный салатик, в состав которого входит и редис, и свежий огурчик, и листовой салат.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 190 ккал
огурцы – 3 штуки
редис – 50 грамм
зелёный горошек – 3 ст. л.
сметана – 100 грамм
яйца варёные – 2 штуки
зелёный лук
петрушка и укроп
соль – по вкусу
Всю зелень и овощи тщательно промыть под проточной теплой водой. При желании сметану можно заменить и майонезом.
1. Вымытый и высушенный листовой зелёный салат нарезать.
2. Варёные яйца нарезать тонкими ломтиками. Смешать яйца с сметаной и отправить к листьям салата.
3. Огурцы нарезать тонкими кружочками и соединить с салатной массой.
4. Укроп, петрушку и зелёный лук нарубить и всыпать в салат.
5. Добавить зелёный горошек и редис, порезанный кружочками.
6. По вкусу посолить и аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!!!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана Чижова
Рецепт опубликован 05.05.2015
Отправка данных
Весенний набор овощей – прекрасно для такого салатика!
Да,и польза ,ведь со своего огорода!!! Спасибо!
Столько своей зелени! какие вы счастливые! Спасибо за салатик!
Спасибо,Ольга!!! У мамы очень большой огород,вот мы все весной,летом и осенью приезжаем ей на помощь!!! Зелени для всех хватит и на продажу тоже!!!
Такой салат выручает нас в весенний период. Но он не менее вкусный и осенью. Ведь на юге осенью сеют редиску и буквально за 20 дней появляется урожай.А зелень лука- батуна, петрушки и укропа произрастает сама. Так что и осенью можно отведать такой салат.
Простой и вкусный, освежающий салат.