Состав этого салата «слямзила» в нашей любимой пиццерии «Челентано», изменив самую малость.
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Болгарская брынза — 150 г
Сладкий перец большой — 1 шт.
Листья салата — 3-5 шт.
Черный виноград — 1 гроздь средняя
Растительное оливковое масло — 3-4 ст. л.
Соль, смесь перцев — по вкусу
Специи для маринада — по вкусу
Заранее разбираемся в куриным мясом — маринуем минут 20 в маринаде из смеси перцев, кари, итальянских трав, морской соли и оливкового масла, или сметаны, или капли майонеза. Запекаем в фольге и так же в фольге его остужаем — в оригинальном рецепте пиццерии курятина была просто обжарена.
Теперь приступаем к сборке нашего салата. Режем на средние куски куриное мясо, отправляем в глубокую миску-салатницу, туда же добавляем кубиками брынзу, средней крупности кубиками сладкий перец (можно взять половинку крупной перчины желтого цвета и половинку красного), руками рвем листья салата и, под занавес, черный виноград. Все это перемешиваем, заправляем растительным маслом, если нужно подсаливаем и добавляем смесь перцев. Получается очень вкусно и сытно, а главное легко для организма.
Приятного :-)
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Marina
Рецепт опубликован 17.09.2015
Отправка данных
Хороший салатик, Марин, спасибо. Ярко.
Потзуйте на здоровье, Олюшка. Мне приятно, что он вам понравился
Салат очень оригинальный, я обожаю виноград, и от такого салата я точно не откажусь, обязательно надо его приготовить, и попробовать. Спасибо за рецепт Marina)
Вполне легкий и в тоже время сытный салат. Только не совсем поняла, какое масло используется для заправки. В ингредиентах указано “растительное оливковое масло”, это смесь этих обоих масел? или на выбор?
Все верно, Снежанна, масло для заправки на ваш выбор – какое есть, тем и заправляете
У нас продается растительное с добавлением оливкового, чтобы выбирать не пришлось
Думаю вкусный получится салатик.
Он замечательный, это правда. особенно придется по вкусу тем, кто следит за фигурой
Такой салат не составит труда приготовить.
Это точно, а удовольствия море при этом
Можно разнообразить праздничный стол таким салатом. Забираю в заметки, пригодится.
Спасибо :) Тоже собираюсь приготовить его на новогодний стол :)