Вот и остался позади еще один год. На смену загадочной Змее прискакала резвая Лошадка, и все мы начинаем новый этап своей жизни. Нынешний год обещает быть весьма энергичным и напряженным, поэтому ни в коем случае нельзя забывать о том, что хотя бы иногда нужно выделять время для тех, кто любит вас, и без кого не представляете свое существование вы сами! Не за горами февраль, а значит и День всех влюбленных! Так давайте же заранее продумаем, чем побаловать своих любимых во время романтического ужина!
Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но очень вкусного и не совсем обычного салата крабового Валентин!

Чтобы приготовить салат крабовый Валентин, вам понадобится:

крабовые палочки – 1 упаковка
картофель – 5 шт.
консервированный горошек – ½ банки
майонез – 4 ст. л.
кетчуп – 1 ст. л.
коньяк – 1 ст. л.

Как приготовить салат крабовый Валентин.

1. Крабовые палочки очистить от пленки и нарезать маленькими полосочками или кубиками. Если для приготовления салата используются замороженные крабовые палочки, не забудьте заранее извлечь их из холодильника и оставить при комнатной температуре до полного оттаивания. Или же разморозьте продукт с помощью микроволновой печи. Выложить нарезанные крабовые палочки в салатник.

2. Картофель вымыть, при необходимости слегка потереть щеточкой или жесткой стороной губки для мытья посуды, переложить в кастрюлю и залить горячей водой. Отварить картофель до мягкости, остудить, очистить от кожицы, нарезать маленькими кубиками и переложить в миску к крабовым палочкам.

3. Консервированный зеленый горошек откинуть на сито или дуршлаг, оставить на некоторое время, чтобы стекли излишки рассола. Выложить горошек в салатник.

4. Приготовить заправку. Майонез переложить в маленькую мисочку или пиалку, добавить в него ложку коньяка и ложку кетчупа. Тщательно перемешать все ингредиенты.
5. Полить салат приготовленной заправкой и хорошо перемешать.

6. Поместить салат в холодильник на полчаса.
7. Через 30 минут достать кушанье из холодильника, переложить на тарелки или в красивый салатник и подать на стол.

Для приготовления салата по данному рецепту можно использовать не только крабовые палочки, но и крабовое мясо, которое продается во многих магазинах и супермаркетах. Если вы готовите блюдо с консервированным крабовым мясом, предварительно выложите морепродукт в дуршлаг и дайте стечь излишкам жидкости. Также хочу сказать, что я готовлю такой салатик, добавляя в него горошек для оливье на зиму, так как всегда запасаюсь такой прекрасной заготовочкой. Однако и с покупным продуктом кушанье получается замечательным! Для того, чтобы крабовый салат Валентин смотрелся еще ярче и аппетитнее, перед подачей на стол украсьте его веточками свежей петрушки или укропа. Отличным дополнением к такому чудесному кушанью послужит бокал белого сухого вина.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Автор фото – Оксана Лисицына.
Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Салат Сердце на День Святого Валентина.

Видео-рецепт Салат Сердце на День Святого Валентина