Салат “Коул-слоу” – это тот самый легендарный овощной салат родом из американской кухни, который так популярен в качестве гарнира к мясу. Классический Коул-слоу состоит из капусты и моркови, а заправкой ему служит смесь из сметаны, майонеза и горчицы. Примечательно, что похожий рецепт капустного салата встречается во многих кухнях мира.
На данный момент уже существует много вариаций приготовления салата Коул-слоу, в его состав включают болгарский перец, яблоки, огурцы, а иногда даже ананас или сыр. Обязательным условием приготовления этого капустного салата является тонкая шинковка компонентов.

капуста белокочанная – 300 г
морковь – 1 шт.
лук зеленый – 2-3 шт.
майонез – 1,5 ст.л.
сметана – 1,5 ст.л.
горчица баварская – 1 ч.л.
соль – 0,2 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
уксус – 1 ч.л.
перец черный молотый – 0,1 ч.л.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Теперь вы знаете, как приготовить капустный салат Коул-слоу. Как видите, это совсем не сложно. Вы можете экспериментировать с заправкой, например, заменить сметану несладким натуральным йогуртом, добавить пряные травы по своему вкусу.