Салат “Коул-слоу” – это тот самый легендарный овощной салат родом из американской кухни, который так популярен в качестве гарнира к мясу. Классический Коул-слоу состоит из капусты и моркови, а заправкой ему служит смесь из сметаны, майонеза и горчицы. Примечательно, что похожий рецепт капустного салата встречается во многих кухнях мира.
На данный момент уже существует много вариаций приготовления салата Коул-слоу, в его состав включают болгарский перец, яблоки, огурцы, а иногда даже ананас или сыр. Обязательным условием приготовления этого капустного салата является тонкая шинковка компонентов.
- капуста белокочанная – 300 г
- морковь – 1 шт.
- лук зеленый – 2-3 шт.
- майонез – 1,5 ст.л.
- сметана – 1,5 ст.л.
- горчица баварская – 1 ч.л.
- соль – 0,2 ч.л.
- сахар – 0,5 ч.л.
- уксус – 1 ч.л.
- перец черный молотый – 0,1 ч.л.
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 00мин.
Общее время приготовления: 15мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Теперь вы знаете, как приготовить капустный салат Коул-слоу. Как видите, это совсем не сложно. Вы можете экспериментировать с заправкой, например, заменить сметану несладким натуральным йогуртом, добавить пряные травы по своему вкусу.
Отправка данных
Салат-выручалочка. Всегда можно быстро приготовить с разными заправками. Теперь попробую и с такой.
Салат простенький, но с заправками можно поиграть, ваш вариант понравился, нужно приготовить.
Зелёный лук не люблю, в такие салаты добавляю обычный репчатый, сейчас он попадается даже вкусный и сочный) но вот заправку попробовала впервые, сначала показалось “не очень”, но видимо салату надо настояться немного) в итоге салат в таком виде очень даже понравился!