Требуется:
лук сладкий – 1 головка
яблоки кислые – 2—3 шт.
картофель – 3 шт.
зелень петрушки, укропа – по вкусу
майонез – по вкусу
сок лимона – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления.
1. Картофель отваривается в подсоленной воде, после чего из него готовят пюре или нарезают кубиками.
2. Яблоки измельчаются на крупной терке, слегка сбрызгиваются лимонным соком.
3. Лук сладкий нарезается тонкими кружочками.
4. В качестве заправки используется майонез, немного картофельного отвара, мелко нарезанная зелень.
5. Все тщательно перемешивается и выкладывается в салатник. После этого салат посыпается свежемолотым черным перцем. В качестве украшения можно использовать веточки зелени, дольки яблока или украсить по своему вкусу.