Личные впечатления о рецепте:
Все мы с нетерпением ждем весну, появления первой зелени, по которой соскучились за зиму. Кто за длинную-длинную, с метелями и морозами, кто за короткую, но пасмурную и дождливую. Первыми обычно появляются крапива и черемша. И с добавлением этой вкуснейшей зелени – наши первые салаты.
Чтобы приготовить салат капустно-черемшовый, вам понадобится:
Ингредиенты
- черемша – 200 г
- капуста пекинская – 200 г
- фасоль (конс.) – 200 г
- сыр творожный твердый – 100 г
- соль
- специи – по вкусу
- майонез (сметана)
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить салат капустно-черемшовый.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пекинскую капусту тонко нарезать. У меня для этого есть специальная шинковка. Можно использовать и белокочанную капусту. В этом случае после шинковки надо ее посолить и слегка помять.
Шаг № 2:
Мелко нарезать черемшу, добавить к капусте.
Шаг № 3:
Сыр нарезать на мелкие кубики. Добавить в чашку с капустой и черемшой.
С фасоли слить жидкость и также добавить бобы в салат.
С фасоли слить жидкость и также добавить бобы в салат.
Шаг № 4:
Добавить соль и специи по вкусу.
Заправить майонезом.
Салат очень хорошо подходит к мясу. В меру острый, свежий.
И как самостоятельное блюдо со свежим хлебом – остывшим, испеченным собственноручно.
Угощайтесь!
Отправка данных
Довольно питательный,вкусный и содержательный салат. Фасоль придает ему сытности. А черемша и пекинская капуста- это дополнительные витамины.
Да, присутствует белок растительный и молочный, а капуста с черемшой – витамины. Поэтому достаточно сбалансированный состав.
Необычный и по весеннему вкусный салатик.
Салатик с чесночным ароматом- очень вкусно.
Скоро появится черемша))) Будем готовить
Готовлю такой же салат, только сыр тру на крупной терке))
С черемшой редко готовлю салаты, этот рецепт хочу попробовать.
К сожалению, слишком короткое время черемша в продаже.
Такое сочетание в салатах мне еще не знакомо.