Какие потрясающие блюда можно приготовить из обычной картошки. Помните, в знаменитом советском фильме «Девчата» повариха взахлёб рассказывала, что этих блюд более 3000? Трех, не трех, но сотню-другую вкусных блюд с картошкой вы у нас на сайте точно найдете.
Вот, например, рыжики жареные с луком и картошкой. Тортилья с картофелем и ветчиной вкусна и очень проста в приготовлении. Картошка в казане тоже готовится с зеленью.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 355 ккал

картофель – 800 г
масло оливковое -2 ст.л.
петрушка – 0,5 ст.
укроп – 0, 25 ст.
лук свежий зеленый – 2 ст.л.
для горчично-медовой заправки :
уксус винный – 1 ст.л.
мед – 2 ч.л.
горчица зерновая – 2 ч.л.
масло оливковое – 0,25 ст.

1. Разогрейте духовку до 220º.
2. Картошку очистите, промойте. Разрежьте пополам. Добавьте масло. Посолите и попречите. Перемешайте и выложите на сковородку.
3. Запекайте картошку до золотистого цвета , время от времени переворачивая. Готовая картошка должна быть мягкой. Запекание займет 35-40 мин. Ещё 20 мин. потребуется, чтобы картошка остыла.
4. А вы тем временем сделайте заправку. Соедините уксус, мёд, горчицу и оливковое масло в банку с крышкой. Посолите и поперчите смесь. Хорошенько потрясите, чтобы все смешать.
5.Промойте в большой миске укроп и петрушку. Переберите их и мелко нарежьте. У зеленого лука отрежьте корешки, лук помойте, уберите пожелтевшие листья, тоже нарежьте.
6. Картошку и зелень выложите в большую миску-тазик, полейте заправкой и хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор перевода Любовь Свирина
Рецепт опубликован 29.03.2015