Требуется:
1 кочан зеленого салата, 300 г сыра, 350 г ветчины (копченой колбасы или копченой грудинки), 4—5томатов, 1 свежий огурец, 1 репчатый лук, 2—3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. л. разведенного уксуса (или лимонного сока), 0,5 ч. л. горчицы, соль и петрушка.

Способ приготовления.
Все требующиеся продукты нарезаются кубиками, а листья зеленого салата режутся тоненькими полосками. В качестве заправочного соуса используется растительное масло, перемешанное с уксусом и готовой горчицей. Также заправка требует большого количества соли. Салат тщательно перемешивают с заправочным соусом и выкладывают в салатник. Сверху салат посыпается мелко нарезанной зеленью, а в поверхность салата втыкают веточки петрушки.