Этот простой салат из минимума ингредиентов и за минимум времени, приготовленный в сезон, настолько вкусен, что, уверена, никого не оставит равнодушным, даже тех, кто терпеть не может лук. Во-первых, первая стрелка лука и зеленое перо нежные и сладкие и с приятной горчинкой, во-вторых, сметана отлично смягчает терпкость вкуса лука. А если салат из зеленого пера и стрелки лука еще подать с молодой вареной картошечкой с маслицем и яйцом, то получится вкуснейший, сытный обед. Этот салат можно сделать исключительно из одной стрелки лука, без пера, если ее выросло много. Такой салат получится еще сочнее и слаще.

лук зеленый (перо и стрелка)  – 300 г
сметана – 100 г
соль – по вкусу
яйца – 1 шт. (по желанию)
майонез – 1 ст.л. (по желанию)

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Также салат из зеленого пера и стрелки лука можно подать к вареному картофелю, плову или к другому блюду, что сделает обед более вкусным и разнообразным. Кроме того, луковая стрелка содержит в себе полезные для организма человека микроэлементы, поэтому в сезон не упускайте возможности обогатить себя натуральными витаминами.
Приятного аппетита!