Этот простой салат из минимума ингредиентов и за минимум времени, приготовленный в сезон, настолько вкусен, что, уверена, никого не оставит равнодушным, даже тех, кто терпеть не может лук. Во-первых, первая стрелка лука и зеленое перо нежные и сладкие и с приятной горчинкой, во-вторых, сметана отлично смягчает терпкость вкуса лука. А если салат из зеленого пера и стрелки лука еще подать с молодой вареной картошечкой с маслицем и яйцом, то получится вкуснейший, сытный обед. Этот салат можно сделать исключительно из одной стрелки лука, без пера, если ее выросло много. Такой салат получится еще сочнее и слаще.
- лук зеленый (перо и стрелка) – 300 г
- сметана – 100 г
- соль – по вкусу
- яйца – 1 шт. (по желанию)
- майонез – 1 ст.л. (по желанию)
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 10мин.
Общее время приготовления: 25мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Также салат из зеленого пера и стрелки лука можно подать к вареному картофелю, плову или к другому блюду, что сделает обед более вкусным и разнообразным. Кроме того, луковая стрелка содержит в себе полезные для организма человека микроэлементы, поэтому в сезон не упускайте возможности обогатить себя натуральными витаминами.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Никогда еще не приходилось готовить.
И я не готовила, думаю вкусно получится.
А я что-то под вопрос с луковыми дудочками.
Они же гораздо грубее пера, да и по вкусу они разные. Я как-то 100 лет назад делала заготовки стрелок на зиму. И знаю, что стрелки все-таки лучше немного для салата обжаривать или хотя бы обдать кипятком. Но, раз автор в восторге от него, хочется верить, что это действительно вкусно. Хотя, лук -это всегда на любителя. Спасибо за рецепт.