Салат из яблок и моркови «Сочинский»: рецепт с пошаговым фото
ЛИЧНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ О РЕЦЕПТЕ:
Легкий в приготовлении и в употреблении, богатый витаминами и полезными веществами салатик отлично дополнит трапезу в обед. Салат из яблок и моркови «Сочинский» в большей степени можно назвать подходящим для зимнего и весеннего меню, когда организму требуется дополнительное обогащение витаминами, а свежих натуральных овощей уже нет. Конечно, сейчас можно купить в магазине свежие овощи и фрукты круглый год, но утверждать о том, что они выращены в естественных условиях, без искусственных удобрений, нельзя. Поэтому лучше готовить блюда из тех продуктов, в качестве которых можно быть уверенным. Например, из овощей со своего участка.
Шаг №1:
Приготовим необходимые для салата продукты. Сорт яблок для такого блюда лучше выбирать кисло-сладкий, а яблоко должно быть твердым.
Шаг №2:
Морковь, яблоко моем, чистим и натираем на терке. Чтобы яблоко в салате не потемнело, сбрызгиваем его соком лимона сразу.
Шаг №3:
Для придания приятного послевкусия блюду натираем на мелкой терке цедру с одного лимона.
Шаг №4:
Грецкие орехи, если были приобретены чищеные, то моем и подсушиваем. Если, как у меня, в скорлупе, то чистим и дробим ножом на небольшие кусочки, но не измельчаем в муку с помощью блендера или иного электрического прибора.
Шаг № 5:
Заправляем салат медом, растительным маслом. По вкусу можно добавить соль, но в принципе она тут не нужна, лимон хорошо заменяет этот вредный продукт. По желанию салат можно украсить оставшимися орешками, зеленью, либо посыпать кунжутом.
Шаг № 6:
Приятного аппетита!
Состав салата можно немного изменить, добавить еще какие-либо ингредиенты по вкусу, например, горстка изюма сделает его вкус еще богаче, а само блюдо – полезнее. Заправку тоже можно изменить, например, на сметану. Получится новый вкус, но в этом случае лимонный сок добавлять не нужно.
Материал принадлежит 1001 еда
Автор рецепта Mariya
Автор апгрейда Снежана
Автор пошаговых фото Снежана
Рецепт обновлен 04.12.2021
https://www.1001eda.com/salat-iz-yablok-i-morkovi-sochinskij © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!