Приготовление этого салата и сам он очень напоминает салат из тыквы по-корейски. Но разница все-таки есть. В этот мой салатик не кладутся острые специи, хотя специи есть, и их достаточно много. Салат очень полезный. Его, думаю, обязательно добавят в свою кулинарную копилку те, кто заботится о своей фигуре и ведет ЗОЖ. Ну, и всех остальных, наверняка, он тоже порадует. Готовится салат из тыквы, как я люблю, быстро, без особых затрат продуктов и времени.

мякоть тыквы – 200-300 г
лук – 1 шт.
растительное масло – 2-3 ст. л.
чеснок – 2 зубка (по желанию)
зелень укропа, петрушки
специи – по вкусу
сок лимона – 2 ст. л.
соль – по вкусу

Количество порций: 5

Калорийность: Низкокалорийный

Как я отметила, этот салатик можно сделать острым. Для этого следует добавить чеснок, перец. Тогда он получится по-корейски. Так что, готовя его для тех, у кого все нормально с ЖКТ, можно сделать его остреньким. Но, в любом случае, это хороший вариант салата из тыквы.
Удачи!