Салат из свежих овощей с брокколи и стручковой фасолью

Салат из свежих овощей с брокколи и стручковой фасолью: рецепт с пошаговым фото

Салат из свежих овощей всегда желанный гость на праздничном столе, особенно в весенний период. На пикнике он идеально подойдёт к шашлыку. Сочный и красочный, очень рекомендую!

брокколи (свеж.морож.) – 90 г
фасоль стручковая – 72 г
помидор свежий – 90 г
огурец свежий – 90 г
лук зеленый – 30 г
семечки подсолнечника (очищенные) – 30 г
соль по вкусу
Для заправки:
сметана – 45 г
майонез – 45 г

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:
Салат из свежих овощей с брокколи и стручковой фасолью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Брокколи и фасоль залить кипящей водой и остудить. Воду слить.
Шаг № 2:
Салат из свежих овощей с брокколи и стручковой фасолью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Семечки обжарить. Охладить.
Шаг № 3:
Салат из свежих овощей с брокколи и стручковой фасолью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
В салатник выложить горками нарезанный кубиками помидоры, огурцы, брокколи, фасоль.
Заправка: сметану смешать с майонезом.
Нарезать лук.
Шаг № 4:
Салат из свежих овощей с брокколи и стручковой фасолью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Заправку выложить в середину салатника,сверху посыпать резанным луком и семечками.
Салат сразу же подавать на стол,поэтому овощи и заправка должны быть охлажденными.

Салат из свежих овощей с брокколи и стручковой фасолью: рецепт с пошаговым фото

Салат можно подать индивидуально. В салатник на дно насыпать небольшое количество семечек, а потом уже овощи и заправка.
Не менее интересный вкус получается с грецкими орешками.
Приятного аппетита!


https://www.1001eda.com/salat-iz-svezhix-ovoshhej-s-brokkoli-i-struchkovoj-fasolyu-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!