Салат из свеклы с кислым огурцом и квашеной капустой

Делюсь рецептом невероятно вкусного и вполне доступного салата, который в осенне–зимнее время очень полезный. У нас сейчас в городе началась эпидемия гриппа, так что этот салатик я как раз приготовил вовремя. Ведь кислая капуста очень богата витамином С. Предлагаю приготовить полезный салат из свеклы с кислым огурцом и квашеной капустой.

свекла – 1 шт.
капуста – 100 г
огурец маринованный – 1 шт.
лук репчатый – 0,5 шт.
чеснок – 1 зубчик
масло растительное
соль – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

1. Отвариваем и очищаем свеклу, нарезаем ее кубиками и отправляем в емкость.

2. Огурец также нарезаем кубиками и туда же, добавляем капусту и нарезанный полукольцами лук.

3. Чеснок мелко нарезаем и отправляем в салат.

4. Заправляем все маслом и солим по вкусу, перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита с вкусным и полезным салатом из свеклы с кислым огурцом и квашеной капустой!

Распечатать