Требуется:
3 – 4 сладкого красного, желтого и зеленого перца, 1 – 2 соленых или маринованных огурца , 3- 4 свежих помидора, 1 пучок перьев зеленого лука, 0,5 стакана майонеза (или сметаны), рубленая зелени укропа, кинзы и петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:
Болгарский перец качественно вымывается и после удаления семян нарезается на мелкие квадратики. Соленые или маринованные огурцы и свежие помидоры нарезаются кружочками или полукружьями. Перья зеленого лука и зелень мелко нарезается и добавляется к остальным продуктам. В качестве заправки используется майонез или сметана, в которые добавлены соль и черный молотый перец. Все ингредиенты тщательно смешиваются и выкладываются в салатник. Сверху салат посыпается мелко нарубленной зеленью. Для украшения салата применяют кружочки свежего помидора, кружочки соленых или маринованных огурцов и веточки зелени.