Требуется:
750 г рыбного филе, 5 яиц, 250 г картофеля, 100 г яблок, 50 г горчицы, 80 г растительного масла, 1 лимон, молотый черный перец, соль, зелень.
Способ приготовления.
Рыба отваривается в слегка подсоленной воде с добавлением специй. После того, как она остыла – ее нарезают на небольшие кусочки. Картофель отваривается в «мундире», очищается после охлаждения и нарезается кубиками . Яйца отвариваются вкрутую и нарезаются маленькими кубиками. Яблоки очищаются от кожуры, режутся на мелкие кубики и взбрызгиваются соком лимона. В порезанную рыбу выжимается сок половинки лимона, добавляется свежемолотый черный перец и соль. Масса перемешивается и оставляется на 2-3 часа «настаиваться». После этого все продукты смешиваются с добавлением растительного масла (лучше оливкового) и столовой горчицы.
Отправка данных
В такой салат вкусно добавить горчицу в зёрнах (на любителя конечно).
Все в таком рыбном салате сочетается по вкусу. И нет ничего лишнего. С удовольствием приготовлю.
Спасибо. Рецепт салата – просто отличный.
Салатик отличный, но на мой вкус горчицу бы не добавлял. Приготовлю со своими изменениями, но за основу возьму ваш рецепт.
Аппетитно, легкий и одновременно сытный ужин получится, но яблоко исключу. Спасибо.