Очень люблю розовый сорт помидоров, они очень сочные, и у них особый томатный вкус. Очень часто готовлю этот салат, который состоит из розовых помидоров, базилика и классической винегретной заправки. В этом салате даже зимой тепличные помидоры из супермаркета заиграют по-новому. Рекомендую попробовать самим и оценить.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 110 ккал
базилик – пучок
лук (синий) – 1 шт.
семена льна – 1 ч.л.
для заправки:
соль – 1/2 ч.л.
сухая приправа из итальянских трав – 1 ч.л.
бальзамический уксус – 1 ст.л.
оливковое масло – 3 ст.л.
мед -0.5 ч.л.
1. Помидоры нарезать крупными кусочками.
2. Базилик измельчить.
3. Лук очистить от кожуры и нарезать полукольцами.
4. Приготовить заправку. Смешать уксус
с приправой из сухих итальянских трав, 
добавить соль,
мед 
и оливковое масло. 
Смесь тщательно взбить венчиком.
5. Влить готовую заправку в салат.
Перемешать, посыпать семенами льна и дать постоять минут 10 для насыщения перед подачей.
Время приготовления салата 20 минут
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Летний и вкусный салат. Готовлю такой салат, правда без семечек льна. Спасибо.
безумно вкусный салат….спасибо за рецепт…всем рекомендую
Неплохой салатик, и есть мой любимый базилик. Только вот, семена льна в составе есть, а в описании я их не увидела.
Когда их класть в сам салат или заправку? Потом, салат по фото явно не из розовых помидоров, хотя, думаю, здесь это, и не очень принципиально, салат будет хорош и со зрелыми помидорами. Спасибо.
Про семена льна дописали, спасибо!
Оригинальный салатик получился!
Простой салат, но сразу чувствуется, что вкус будет необычный. Приготовлю для пробы.
Простой и интересный рецепт.
Бесподобный салат, я его только что приготовила и с удовольствием съела с рисовым пловом, накрошив еще брынзу.
Все здорово, все как я люблю. Собиралась задать вопрос по поводу принципиальности именно “бальзамического уксуса”, но потом увидела на фотографиях, что автор использовала самый обыкновенный уксус, и вопрос отпал. В общем все здорово, люблю такие салаты. Однако, рекомендую для извлечения всей пользы из семечек льна, предварительно их или измельчить, или хотя бы подавить в ступке, иначе они просто “проходят транзитом” через организм и никаких своих полезных свойств не оставляют.
Рецепт в копилку 