Раковые шейки образуют оригинальные вкусовые сочетания со многими продуктами. В этом можно убедиться, если приготовить салат из раковых шеек с зеленью и помидорами.

Чтобы приготовить салат из раковых шеек с зеленью и помидорами, необходимы следующие ингредиенты (на 1 порцию)
• 8 вареных раков
• 1 вареное яйцо
• 1/2 помидора
• 1/4 луковицы
• небольшой пучок листьев салата
• майонез с лимонным соком
• смесь перцев
• соль – по вкусу

Салат из раковых шеек с зеленью и помидорами готовится так:
1. Предварительно необходимо охладить все ингредиенты салата.
2. Листья салата вымойте, просушите, порвите руками и выложите на небольшую плоскую тарелку.
3. Яйцо и помидор разрежьте на 4 части.
4. Лук нарежьте соломкой.
5. Раковые шейки освободите от панцирей и удалите внутреннюю жилу.
6. Выложите все ингредиенты на листья салата, посолите, поперчите, полейте майонезом и сразу же подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина