Не помню, каким летом, но точно помню, что собралась вся наша дружная семейка на сбор картошки, что, кстати, случается очень редко. Мне нравится моя семья тем, что любой такой процесс у нас проходит на ура, мы и посмеемся, и пошутим, вообще все очень весело. Так вот, процесс сбора урожая подразумевает не только физический труд, но и вкусные и сытные обеды. А как же, кто работает, то и есть (папа так всегда шутит). Приготовлением у нас, как правило, занимается сестра, даже не как правило, а только она. Все потому, что физический труд, как она говорит, это не ее призвание, она у нас магистр экономических наук и привыкла больше думать головой, нежели делать руками. Так вот, мы всегда отпускаем ее раньше, чтобы она «чудотворила» на кухне. А я, кстати, и не против, что все складывается именно так, ведь все, что готовит моя сестра, – это и вкусно, и быстро, и сытно. Что-то она всегда с собой привозит, какие-то заправки, специи, продукты, все то, что в деревне точно не найдешь.

Как-то раз она и приготовила салат, рецепт которого я вам сегодня расскажу. Мы долго вспоминали этот салат, так как отец сказал, что это сто процентов китайский салат, одни травы и ничего больше, хотя уплетал, как вроде там было одно мясо. Непременно попробуйте и вы его приготовить, как самостоятельное блюдо он хоть и не пойдет (хотя тут тоже некоторые могут поспорить), а вот в дополнение к разным вторым блюдам – очень даже. Я желаю вам кулинарных успехов и готовить только с удовольствием!

Чтобы приготовить салат из пекинской капусты и кукурузы, вам понадобится:

капуста пекинская – ½ кочана
кукуруза – ½ банки
яблоки – 1 шт.
лимон – ½ шт.

Как приготовить салат из пекинской капусты и кукурузы:

1. Капусту обмываем и тоненько шинкуем.
2. Яблоко промываем, очищаем и удаляем сердцевину. Натираем на средней или крупной терке.
3. Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг и даем возможность стечь ненужной нам жидкости.
4. Выкладываем в салатницу нашинкованную капусту, яблоко и кукурузу. Солим по вкусу и заправляем свежевыжатым соком лимона.

Салатик готов, и пришло время подавать к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала