Салат из морской капусты с креветками

Морская капуста – удивительный дар природы, в котором прекрасно сочетаются польза и вкус! Стоит такой продукт сравнительно недорого, поэтому приобрести его под силу каждому. У тех, кто не особо близко знаком с ламинарией или же вообще еще не пробовал ее, возникает вопрос: что такого вкусного можно приготовить из этого продукта? А приготовьте, например, восхитительный салат из морской капусты с креветками! Быстро, совсем не сложно и очень аппетитно!

Чтобы приготовить салат из морской капусты с креветками, вам понадобится:

консервированная морская капуста – 1 баночка
очищенные креветки – 300 г
консервированный зеленый горошек – 3-4 ст. л.
яйцо – 1 шт.
майонез – по вкусу
свежая зелень для украшения

Как приготовить салат из морской капусты с креветками:

1. Консервированную морскую капусту выложить в сито, промыть (если в капусте много уксуса и/или масла), оставить на некоторое время, чтобы стекли излишки жидкости. В том случае, если ленты ламинарии слишком длинные, следует разрезать их более короткими полосочками.
2. Консервированный горошек также выложить в дуршлаг или сито, дать стечь рассолу.
3. Очищенные креветки поместить в кастрюлю с кипящей, чуть подсоленной водой и отварить в течение нескольких минут до готовности. Для того, чтобы мясо морепродуктов получилось более ароматным, в процессе варки следует положить в кастрюлю лавровый лист или несколько горошин душистого перца.
4. Готовые креветки откинуть на дуршлаг и оставить до полного остывания.
5. Яйцо отварить, остудить, очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке.
6. Свежую зелень (в данном случае я предпочитаю петрушку) промыть, обсушить, мелко порубить ножом.
7. Подготовленные ингредиенты выложить на блюдо или тарелку слоями в следующем порядке: отварные креветки, консервированная морская капуста, зеленый горошек.
8. Полить салат майонезом, посыпать тертым яйцом и измельченной свежей зеленью. Угощайтесь на здоровье!

Для того, чтобы сделать вкус салата более насыщенным, можно приготовить блюдо не с отварными креветками, а с консервированными. Морепродукты, пропитавшиеся вкусным маринадом и ароматом специй, придадут салату более изысканный вкус. Само собой, что в таком случае следует выбирать высококачественный продукт хорошо зарекомендовавшего себя производителя и обязательно обращать внимание на срок годности продукции. Если вы подаете салат на праздничный стол, рекомендую не просто полить салат майонезом, а сделать это красиво и аккуратно, используя кондитерский мешочек или шприц. Узоры на поверхности чудесного угощения сделают его более аппетитным и оригинальным!

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!