Салат из морской капусты с крабовыми палочками

Наверняка вы хотя бы раз готовили какой-нибудь салатик с аппетитными крабовыми палочками. А скорее всего, непременно готовите его на каждый праздник! Так почему же не отступить от привычного для всех нас варианта с отварным рисом и яйцами, и не приготовить абсолютно новый салат с оригинальным, так сказать «не избитым», вкусом! Предлагаю вашему вниманию супер рецепт восхитительного салата из морской капусты с крабовыми палочками! Быстрое, простое в приготовлении и очень вкусное блюдо обязательно понравится вам и вашим близким!

Чтобы приготовить салат из морской капусты с крабовыми палочками, вам понадобится:

маринованная морская капуста – 150-200 г
крабовые палочки – 100 г
консервированная кукуруза – 1 баночка
болгарский перец – ½ шт.
свежий огурец – 1 шт.
сахар – ¼ ч. л.
оливковое масло – по вкусу
свежая зелень для украшения

Как приготовить салат из морской капусты с крабовыми палочками:

1. Маринованную морскую капусту откинуть на сито и оставить на некоторое время, чтобы стекли излишки маринада.
2. Переложить морскую капусту в миску. Если ленты ламинарии слишком длинные, следует нарезать их более короткими полосками с помощью обычного ножа или кулинарных ножниц.
3. Консервированную кукурузу также выложить в сито или дуршлаг с маленькими отверстиями, дать стечь рассолу.
4. Крабовые палочки разморозить и нарезать небольшими кусочками.
5. Свежий огурец вымыть, обсушить, нарезать соломкой. Обязательно попробуйте огурчик, прежде чем добавлять его в салат. Если кожура овоща грубая и/или горчит, удалите ее!
6. Половинку среднего по размеру болгарского перца или 1 маленький овощ вымыть, обсушить, очистить от плодоножки, семян и мембран. Нарезать перец тонкой соломкой.
7. Консервированную кукурузу, крабовые палочки, свежий огурец и болгарский перец переложить в миску с морской капустой.
8. Добавить в салат щепотку сахарного песка и оливковое масло, хорошенько перемешать все ингредиенты.
9. Готовое кушанье переложить в салатник, украсить веточками свежей зелени и подать на стол.

Для приготовления салата можно использовать не только консервированную, но и сушеную морскую капусту. В таком случае ламинарию следует промыть в нескольких водах, замочить на ночь в холодной воде, после чего залить чистой водой и отварить до готовности в течение 5-10 минут. В отдельной кастрюльке вскипятить 1 л воды, добавить в него 1 ч. л. сахара, 1-2 ч. л. соли и несколько горошин душистого перца. Проварить маринад 5-10 минут, затем снять кастрюлю с огня и влить в нее немного уксуса (на ваш вкус). Морскую капусту поместить в баночку, залить приготовленным маринадом и оставить на 5-6 часов. Готово!

Приятного вам аппетита!