Свежие овощи нового урожая не сравнить с прошлогодними ни по вкусу, ни по содержанию витаминов. Салат из молодой капусты с яйцом получается настолько нежным и вкусным, что его можно есть даже без заправки.
Чтобы приготовить салат из молодой капусты с яйцом, понадобятся следующие ингредиенты:
• молодая капуста – 500 г
• 2 маленьких огурца
• 2 яйца
• соль – по вкусу
• для заправки: майонез или растительное масло
Салат из молодой капусты с яйцом готовится следующим образом:
1. Яйца отварить и натереть на крупной терке.
2. Капусту тонко нашинковать, выложить в салатнице, посолить и помять руками.
3. Огурцы натереть на крупной терке.
4. Все ингредиенты смешать в салатнице и заправить майонезом или растительным маслом. По желанию посыпать мелко нарубленной свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Отправка данных
Вкусный и легкий салат. Для весны – настоящее чудо. Такие запахи от этих первых овощей. Не откажусь.
Такой салатик мы частенько с удовольствием готовим.
Да, всё предельно просто, но не готовила.Забрала. Спасибо.