Салат из маринованных огурцов - постный

Салат из маринованных огурцов – постный

В нашей местности до свежей зелени ещё далеко, а в магазинах она становится всё дороже. Но ведь мы с вами сделали зимой большой запас огурчиков? Так вот, мой постный салатик с этими огурчиками до смешного прост и быстр в приготовлении, но очень вкусен.

огурцы маринованные – 2-3 шт.
морковь – 1 шт. (небольшая)
чеснок -1 зубок
растительное масло – 2-3 ст.л. (можно ваше любимое)
специи – по желанию и вкусу (я добавляю немного чёрного молотого перца)
зелень – по вкусу и желанию

Количество порций: 2-3

Калорийность: Низкокалорийный

Маринованные огурцы порезать кружочками (я режу крупно). Морковь очистить и тоже порезать кусочками или соломкой, как вам удобнее. Зубок чеснока очистить и мелко порезать. Всё соединить и заправить растительным маслом.
Можно посыпать сверху мелко порезанной зеленью.
Приятного аппетита.
Всем мира и добра.

Этот салат хорош с кашами и вторыми блюдами.

Распечатать