Салат из малосольной сельди со сметаной – это 100%-ная гарантия вашего кулинарного успеха. Классическое сочетание соленой селедки с яблоком, смягченное сметаной, приобретает новые оттенки вкуса благодаря дополнению в виде горчицы и лимонного сока.
Чтобы приготовить салат из малосольной сельди со сметаной, понадобятся следующие ингредиенты:
• 500 г сельди
• 100 г яблок
• 1 головка репчатого лука
• 150 г сметаны
• 0,5 ч. ложки горчицы
• соль, сахар, лимонный сок – по вкусу
• зелень петрушки или сельдерея – для украшения.
Салат из малосольной сельди со сметаной готовится следующим образом:
1. Сельдь разделать, удалить кожу и кости, вырезать филе, залить его молоком и поставить в холодильник на 3-4 часа.
2. Яблоки нарезать на небольшие дольки, а лук – полукольцами и смешать.
3. Смешать сметану с солью, сахаром, лимонным соком и горчицей.
4. Нарезать сельдь длинными полосками, выложить ее в селедочницу, посыпать луком, добавить яблоки и залить приготовленным сметанным соусом.
5. Украсить веточками петрушки или листочками сельдерея.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Отправка данных
Типа такого салатика я делаю с майонезом, только не кладу сок, соль, сахар (?). Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
А я вот не против сахара, так как в сочетании с солью и лимонным соком неплохой маринад получается. Но сметана?…….с селедкой?…….нет!
да, я вот тоже сметану с рыбой не мешаю, только майонез
Никогда такое сочетание не пробовала, наверное вкусно.
Я бы тоже заменила сметану на майонез. Ведь не во всех такие крепкие желудки, чтобы экспериментировать селедку со сметаной.
Очень интересно с яблоками не пробовал.
Простой, доступный, бюджетный салатик. Салаты с селедкой заправляю майонезом, а вот готовить со сметаной – как то сомневаюсь.
Не ела селедку со сметанной) даже не знаю, вкусно ли)