Приготовить фруктово-ягодный салат летом – проще простого! Однако хочется ведь, чтобы он был не только красивым и вкусным, но и утоляющим голод… В таком случае в него просто можно добавить немного аппетитного сыра! Шикарный салат из малины и персиков с брынзой обязательно вам понравится! Во всяком случае, я еще не встречала человека, который бы отказался от удовольствия полакомиться таким десертом!
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 120 ккал
персики – 3-4 шт.
брынза – 50 г
сок лимонный – 2-3 ст. л.
салатные листья – 2-3 шт.
сахар – по вкусу
1. Несколько крупных спелых персиков хорошенечко вымыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, очистить от косточек и, по желанию, от кожицы. Нарезать фрукты небольшими кусочками произвольной формы и переложить в миску.
2. Малину перебрать (убрать листочки, веточки и прочий мусор, если он есть), выложить в сито и слегка промыть в течение нескольких секунд. Оставить ягоды в сите или выложить на бумажное полотенце. Обсушенную малину переложить в миску с персиками.
3. Сбрызнуть будущий салатик небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока, добавить сахарный песок по вкусу. Перемешать кушанье.
4. На блюдо или в салатник положить предварительно промытые и обсушенные листья зеленого салата, сверху выложить фруктово-ягодную массу.
5. Брынзу нарезать аккуратными кубиками. Украсить салат брынзой и подать на стол. Угощайтесь!
Известно, что любой фруктовый салат лучше всего подавать на стол в хорошо охлажденном виде. С учетом того, что после приготовления персики и малина начнут давать сок, лакомство следует подать сразу. Как же быть? Ответ прост. Просто-напросто готовьте салатик из заранее охлажденных фруктов, ягод, зелени и сыра. Если брынза кажется вам чересчур соленой, предварительно вымочите ее в воде. Кроме этого, отличной альтернативой брынзе послужит домашний сыр. Чтобы придать десерту более яркий вид, украсьте его листочками свежей мяты.
Также советую вам попробовать салат из фруктов и пряностей в ананасе, салат с клубникой и шпинатом и летний салат из клубники и дыни.
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 16.09.2014
Отправка данных
Спасибо.Замечательный салатик. Беру.
И Вам спасибо, Олечка!
Угощайтесь на здоровье! 
Малина с персиками и брынзой будет вкусной.Только на мой взгляд вместо листьев салата лучше положить веточки мяты или и мелиссы. Это придаст вкус.
Очередной шикарный летний рецепт!
Даже не знаю. Без брынзы для меня лучше.