Требуется:
150 г макарон , 300 г телятины , 1-2 яйца , 50 г сметаны (или майонеза), тертый хрен, соль, уксус, сахар, зелень петрушки, укропа, свежие помидоры, черный молотый перец.

Способ приготовления:
Телятина обжаривается и после охлаждения нарезается на небольшие полоски или кубики. Макароны отвариваются в слегка подсоленной воде. После этого откидываются на дуршлаг, и дается время стечь и остыть. Яйца отвариваются вкрутую и натираются на крупной терке. В качестве заправочного соуса используется сметана или майонез, в которые добавляется тертый корень хрена, сахар, соль, уксус и свежемолотый черный перец. Все продукты аккуратно, но тщательно смешиваются и перекладываются в салатник. Сверху салат посыпается мелко нарезанной зеленью, четвертинками яиц, кружочками свежих помидоров. Перед подачей на стол салат рекомендуется охладить.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Mariya